Лавр благородный


Лавр благородный
Laurus nobilis L.

Семейство лавровые.

Вечнозеленое дерево высотой до 18 м, с бурой, гладкой корой и голыми побегами. Крона густо олиственная, преимущественно пирамидальной формы. Листья очередные, короткочерешковые, цельнокрайние, голые, простые, длиной 6-20 см, со своеобразным пряным запахом. Пластина листа продолговатая, ланцетная или эллиптическая, суженная к основанию, обычно заостренная кверху, с волнистыми, реже гладкими краями, лоснящаяся сверху, более светлая и матовая снизу. Соцветия зонтиковидные, многочисленные, собраны преимущественно на концах ветвей по 1-3 в пазухах листьев. Цветоносы короткие, опушенные. Зонтики до цветения заключены в шаровидные обертки, состоящие из 4 эллиптических, почти голых, опадающих чешуи. Растение двудомное, очень редко – однодомное. Цветы однополые, околоцветник простой, чашечковидный, состоящий из 4 (реже 6) тупых, обратнояйцевидных, зеленовато-желтых или почти белых листочков. Тычиночные цветы по 4-6 шт. в зонтике диаметром до 12 мм, с 8-12 тычинками, расположенными в 2-3 круга, и недоразвитым, более коротким пестиком. Пестичные цветы мельче тычиночных, одиночные или собраны по 2-3 шт. и более, с одним пестиком и 5 (реже 2-3) недоразвитыми тычинками (стаминодиями), чередующимися с долями околоцветника. Пестик с верхней одногнездной завязью, столбик короче завязи, с небольшим тупым рыльцем. Плод – черно-синяя, яйцевидная, эллиптическая костянка, длиной 1,5-2 см, с крупной косточкой. Семя без эндосперма с 2 большими плосковыпуклыми семядолями.

Цветет с конца марта до конца мая. Плодоносит с конца сентября по ноябрь.

Родина – Средиземноморье. Растет на известковых почвах в нижнем лесном поясе субтропиков Абхазии, Западной Грузии, на Северном Кавказе. По мнению ряда исследователей, естественные местонахождения лавра благородного возникли на месте древнегреческих поселений в результате одичания культурных плантаций. Кроме Грузии, где сосредоточены основные плантации лавра, он разводится в виде кустовой культуры в Краснодарском крае, Крыму, Азербайджане. Как декоративное растение встречается в парках Черноморского побережья Кавказа и Крыма.

Используются листья, собираемые главным образом зимой, и плоды.

Листья лавра содержат эфирное масло (2-3,5%), в состав которого входят цинеол (до 50%), α- и β-пинен, фелландрен, l-d-терпинеол, гераниол, эвгенол, метилэвгенол, сесквитерпеновые соединения, уксусная, валериановая и капроновая кислоты и их эфиры; плоды – эфирное масло (около 0,8%) и жирное масло (до 25%), содержащее триглицериды, главным образом лауриновую кислоту, мелиссовый спирт, углеводород лаурин, фитостерин и смолы.

Листья, кроме того, содержат:
макроэлементы (мг/г) – К – 7,8, Са – 8,9, Mg – 1,2, Fe – 0,2;
микроэлементы (мкг/г)- Mn- 62,5, Cu- 12,3, Zn- 30,0, Mo -0,08, Cr- 1,44, Al- 56,4, V- 0,8, Se- 0,16, Ni – 2,8, Sr-21,68, Pb – 2,4, В – 22,4, I – 0,09.

Плоды содержат:
макроэлементы (мг/г) – К – 10,3, Са – 0,4, Mg – 0,7, Fe – 0,03;
микроэлементы (мкг/г) – Mn – 8,01, Си – 6,4, Zn – 19,9, Cr – 0,08, Se – 0,34, Ni – 0,32, Pb – 0,24, В – 10,4, I – 0,09.

Препараты – плоды (бобки) используются для получения бобкового масла, применяемого в виде мази для лечения ревматизма, параличей, простудных заболеваний, чесотки, опухолей, для укрепления нервной системы; настой из сухих листьев на подсолнечном масле применяется наружно при артритах, миозитах, невралгиях; листья обладают сахаропонижающим свойством; используются в пищевой и консервной промышленности. Эфирное масло используется в кондитерском производстве, парфюмерии, мыловарении.

Листья лавра благородного в качестве пряности широко используются в кулинарии.

 


Энциклопедия лекарственных растений. — М.: Дом МСП. . 1997.

Смотреть что такое "Лавр благородный" в других словарях:

  • Лавр благородный — ? Лавр благородный …   Википедия

  • лавр благородный — kilnusis lauramedis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Lauramedinių šeimos dekoratyvinis, prieskoninis, vaistinis augalas (Laurus nobilis), paplitęs pietvakarių Azijoje, šiaurės Afrikoje ir pietų Europoje. Iš jo gaminami maisto priedai… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • LAURUS NOBILIS L. - ЛАВР БЛАГОРОДНЫЙ — см. 338. Кустарник. Дерево. L. nobilis L. Л. благородный Sp. pl. (1753) 529. Сванадзе (1951). Алексеев (1954) 106. Чхеидзе и др. (1954) 104. Канчавели (1962) 107. Абашидзе и др. (1964) 155. М е с т н. н а з в. Англ. laurel, sweet bay; фр.… …   Справочник растений

  • Лаурус нобилис - Laurus nobilis, Лавр благородный — Из семейства лавровых. Невысокое (8 10 м), вечнозеленое дерево, имеет пирамидальную густоветвистую крону. Листья короткочерешковые, ланцетовидные. Цветки белые, по 4 6 в цветковых зонтиковидных соцветиях, размещенных в пазухах листьев. Плод темно …   Справочник по гомеопатии

  • Лавр — ? Лавр Ла …   Википедия

  • лавр — а; м. [лат. laurus] 1. Южное вечнозелёное дерево или кустарник, пахучие листья которого употребляются как приправа к пище. 2. обычно мн.: лавры, ов. Венок из ветвей этого дерева или отдельная ветвь его как символ победы, награды. Венчать… …   Энциклопедический словарь

  • лавр — благородный: 1 — ветвь с цветками; 2 — ветвь с плодами; 3 — мужской цветок; 4 — тычинка; 5—6 — женский цветок и его разрез. лавр (Laurus), род вечнозелёных деревьев и кустарников семейства лавровых, эфирномасличная и …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ЛАВР — (Laurus), род вечнозелёных деревьев и кустарников сем. лавровых. 2 вида, в Средиземноморье и на о вах Атлантич. ок. Л. благородный (L. nоbilis) кустарник или невысокое дерево (2 20 м) с гладкими ветвями и продолговато ланцетовидными листьями. В… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Лавр (значения) — Лавр: В Викисловаре есть статья «лавр» Лавр (лат. Laurus)  род деревьев и куст …   Википедия

  • ЛАВР — ЛАВР, род вечнозеленых деревьев и кустарников (семейство лавровые). 2 вида, преимущественно в Средиземноморье. В культуре с глубокой древности лавр благородный, венками из которого увенчивали победителей (отсюда лауреат ). Ароматные листья… …   Современная энциклопедия